7.5%, 0.375l
Dabīgi dzirkstošs bruts – īsts gurmānu sidrs, kurš lieliski sader ar kamambēru un citiem spēcīgu garšu sieriem. Raudzēts 18 mēnešus nepievienojot raugu – savvaļas rūgšana. Nefiltrēts. Āboli: rudens un ziemas tradicionālās galda šķirnes 75%, saldirūgtie bezšķirnes āboli 20%, paradīzes āboli 5%. Dabīgi iegūta karbonizācija veicot otro rūgšanu pudelē – Pet-nat.
Pudelē ir nelielas dabiskas rauga nogulsnes, kas ir atbilstoši šim sidra stilam.
Lietot atdzesētu 7-9°C, no vīna vai šampanieša glāzēm. Satur sulfītus.
